葱姜炒竹蛏的做法，葱姜炒竹蛏怎么做好吃，葱姜
葱姜炒竹蛏的做法主料
竹蛭
350g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.准备好食材，
2.姜切丝，葱切寸段，
3.竹蛏，漂洗干净。
4.锅里油热，放入葱白，姜丝煸炒出香味，
5.放入竹蛏，煸炒至转色，
6.加些料酒，继续煸炒2分钟左右，
7.加些盐，胡椒粉煸炒匀，
8.撒些葱叶子煸匀即可盛出。
炒海蛏子的做法大全
炒海蛏子的家常做法：
1、【蛏子快速吐泥法】蛏子冲洗一遍，加适量清水。
2、用另一个盆扣住，双手端住上下震荡摇晃数十下。
3、打开盆可见刚才的清水已经明显浑浊。
4、这是震荡摇晃后吐出的泥沙。刚才的动作重复做几次，直到盆底见不到泥沙为止。
5、处理好的蛏子加姜片，上蒸锅蒸15分钟。
6、鲜活的蛏子蒸熟后全部自动打开，如果遇到没有打开的，请挑出去扔到，没有打开就证明这个蛏子是死的。
7、郫县辣酱1大勺，碗汁中包括：生抽、料酒、米醋、糖，小米椒切碎，姜末、蒜末、小葱碎准备好。
8、锅中底油下姜末煸香。
9、下入郫县辣酱翻炒。
10、加小米椒碎，再加少量水。
11、加入碗汁，加入少量水淀粉，使汤汁稍微浓稠些。
12、下入蛏子翻炒，出锅前下入小葱碎和蒜末翻炒均匀，出锅。
怎样炒蛏子好吃又简单(炒海蛏子的家常做法大全)
1、爆炒蛏子怎么做。
2、爆炒海蛏子做法。
3、如何炒蛏子好吃又简单。
4、爆炒蛏子做法100字。
1.材料：蛏子，葱，姜，蒜，豆豉酱，青椒，红椒，洋葱各适量。
2. 蛏子放盐水中浸泡至少两小时吐沙子。
3. 葱姜蒜切片，洋葱切块，青椒红椒切好备用。
4. 油锅烧热，葱姜蒜炒出香味，依次放入洋葱青椒红椒，第三放适量豆豉酱，适量加一点水。
5. 蛏子放入锅中翻炒（豆豉酱本身就有咸味，无需再放盐）。
