一岁宝宝能吃的虾的做法是什么?
虾是补钙的上品,其含钙量是牛奶的十几倍,且受污染较少,是补钙的极佳选择。除了含有丰富的钙元素外,虾中还富含蛋白质、维生素、磷、铁等多种营养物质,比其他肉类的纤维细、水分多,口感细嫩,容易消化吸收,适合儿童食用。虾的营养价值还是蛮高的也比较易于宝宝消化和吸收,但也要注意适量原则。
对于一岁的宝宝来说,虾最好的吃法其实就是白灼,这样能最好的保证其营养。
做法:水烧开,放入洗好的虾,煮至变红即可,通常3-5分钟左右,看虾的个头,自己煮几次就知道了。
给孩子吃的时候,根据他咀嚼能力来处理,如果嚼不烂,喜欢整颗塞,就切一下,两三条那样给,一般其实直接剥完给他拿着吃就可以。
还可以做成虾饼
做法:
虾先煮熟,切碎备用。
黄瓜、胡萝卜等你想放的蔬菜用水焯一下切碎备用。
打散一个鸡蛋,加入面粉搅拌成能流动的面糊,加入以上备用的食材。
平底锅刷油,小火,舀一勺面糊摊平,烙至表面干透,翻面再一分钟以内基本就可以出锅了。
饼很软也很简单,加入了虾肉会使味道更鲜美。也可以无限变化里面添加的食材。
虾丸
准备4-5只虾,清洗去壳去虾线
一小段胡萝卜,一点葱花,跟虾一起放入料理机
加一勺淀粉,一点儿油,半个蛋清,料理机搅打
倒出来放碗里再用筷子沿着一个方向上劲儿。
如果没有料理机也可以把食材都用刀剁碎之后放碗里用筷子多搅拌一会儿。
水烧开,用勺子挖成虾球,下入锅中,煮两三分钟,虾丸飘起来基本就好了。
捞出来可以放到小白菜汤里或者冬瓜汤等一起给宝宝吃,很鲜美。
好了,今天先分享到这,简单好做的宝宝辅食,大家一起动起来吧。
大虾辅食的做法
4款辅食虾做法,款款经典不重复,营养好吃又开胃,适合1岁宝宝
1、冬瓜虾仁面
食材:
冬瓜50克、宝宝面条50克、鲜虾3只
做法:
将冬瓜去皮去籽,洗净后,切成小块备用。
将鲜虾去虾头、虾壳、虾肠,剁成虾泥。
将宝宝面条折成小段备用。
小锅中放入适量的水,加入面条用大火煮沸。
加入冬瓜和鲜虾末,继续煮开,然后换成小火,直到面条煮到软烂状态。
将煮好的冬瓜虾仁面盛入碗中即可。
2、虾滑青菜粥
食材:
上海青嫩叶、新鲜大虾、淀粉、鸡蛋1个、大米
做法:
大米提前浸泡,洗净放入锅中熬煮。
上海青取嫩叶洗净焯水,切碎。
鸡蛋取蛋清。
大虾去皮去虾泥洗净,2/3剁碎,1/3打成泥。
虾泥和虾丁、鸡蛋清、淀粉一起搅拌均匀。
盛入容器,再放到冰箱冷藏30分钟。
锅内烧开水,用勺子一勺一勺挑出入锅煮,然后盛出。
上海青和虾滑一起放入粥中,稍煮片刻即可。
3、鲜虾菌菇豆腐羹
食材:
鲜虾、香菇、豆腐、鸡蛋、西红柿适量
做法:
将黑木耳、香菇分别提前泡好,再分别洗净切成丁。
西红柿洗净去皮切丁。
豆腐洗净用筷子搅烂。
鲜虾去壳去虾线,洗净切成丁剁碎。
锅中刷上薄薄的一层油,倒入香菇丁、黑木耳丁、西红柿丁、虾丁,搅拌均匀,加入适量水。
煮开后,再加入豆腐丁,打入一个鸡蛋,搅拌均匀,煮熟即可。
4、鲜虾脆皮
食材:
鸡蛋1个、奶粉10克、清水50克、柠檬适量、鲜虾110克、木薯粉120克
做法:
鲜虾去头去尾,去壳挑出虾线,洗净。虾头留着备用。
柠檬洗净切片,盖住鲜虾,挤入柠檬汁,去腥。
起锅刷油,倒入虾头,炼出虾油,倒出过滤掉油渣。
清水50克、奶粉10克倒入碗中,搅拌化开。
虾肉放入搅拌机,打入一个鸡蛋,倒入奶粉,挤入柠檬汁,搅拌细腻。
取出,倒入木薯粉120克、清水100克,搅拌均匀,装入裱花袋中。
剪个小口,均匀地挤在烤盘上铺的硅油纸上。
挤好后,再铺上一层硅油纸,压平虾肉糊。
放入烤箱,上下火110°烤30分钟即可。
宝宝辅食虾的做法
宝宝辅食虾的做法步骤如下:
准备材料:虾、姜。
1、宝宝吃必须买新鲜活。
2、剪掉外壳去虾线,少量姜丝腌制20分钟,宝宝吃无需放任何调料及盐。
3、凉水下锅煮熟。
4、起锅后沥干。
5、小火煎半成干后,用保鲜袋装好,用擀面杖敲打和擀压,这样好手撕虾肉。
6、虾肉撕的越碎肉松越细,撕碎后用小火烘焙干,一定要小火。
7、放少量烘干的虾肉丝放破壁机打碎,放多了就打不碎。
8、细腻的虾肉松,用瓶子装好,要吃的时候就直接拿出来吃。
虾怎么做给一岁宝宝吃
一岁宝宝在正常情况下,应该是正在吃辅食的年龄,需要补充多种营养物质,家长如果想要给宝宝吃虾的话,是可以达到给宝宝补充钙元素的良好效果的,可以防止宝宝因为缺钙而出现佝偻病等症状,非常不利于宝宝的发育。那么在给宝宝做虾子时应该购买新鲜的虾子,完全清洗干净之后,放入锅中煮熟透了,再将虾壳剥干净,以防刺到宝宝喉咙引发不良后果,最后就可以将剥出来的虾仁弄碎了,可以单独给宝宝吃,也可以拌在饭里一起吃,都是可以的。妈妈注意宝宝在一岁时候应该注意饮食的均衡搭配了,应该给宝宝多元素的补充,以促进宝宝快快成长。
注意事项:1、少吃多餐。一岁多的宝宝,其胃容量有限,因此宜少吃多餐。在每日三餐之外,可给宝宝适当增加1-2次的点心,但不要让点心影响到宝宝的食欲。
2、多吃蔬果。一岁多的宝宝,其每日营养的重要来源之一就是蔬果。这个年龄阶段的宝宝,每天应摄入蔬果150-200克,才能保证营养的充足和均衡。
3、适量摄入蛋白质。蛋白质是人体正常生长发育必不可少的营养物质之一,因此宝妈要注意给宝宝补充适量的蛋白质。
4、饮食要有规律。宝妈给宝宝用餐时要按时按点,不能因为大人忙碌而打乱宝宝的正常进食规律。
5、不吃含有添加剂的食物。由于宝宝的身体还未发育成熟,对食物的代谢比不上成人,因此,过量食用含有食品添加剂的食物可能造成宝宝挑食、偏食,从而影响宝宝身体的正常发育。
