大葱怎么切成马耳段求图求解释。。。。

1、蔬菜的种类很多，都是根据蔬菜的形状来用整形。大葱一根一根的，买回来的大葱就要去掉大葱外边的皮。叶由叶身和叶鞘组成，叶身长圆锥形，中空，绿色或深绿色。单个叶鞘为圆筒状。多层套生的叶鞘和其内部包裹的4-6个尚未出鞘的幼叶，构成棍棒状假茎。

2、用刀将大葱的头须切掉，在用水将大葱从头到尾清洗大葱的上的浮灰。着生于花茎顶端，开花前，正在发育的伞形花序藏于总苞内。营养器官充分生长的葱株，一个花序有花400-500朵，多者可达800以上。两性花，异花授粉。每朵花有花被6片，雄蕊6枚。雌蕊成熟时，花柱长1cm。子房上位，3室，每室2粒。

3、将清洗好的大葱放在菜板上，将一根大葱白用刀分成三段，大致相等的三段。

4、在用刀将大葱的尾用刀分成两段。一根大葱就用刀将大葱分成了5段。

5、学习用刀来切菜，就要按照用刀的程序来做。一根大葱分成段后，就要右手和左手配合将大葱切成菱形块。

6、用刀将大葱切成菱形块就是用刀切大葱是斜面切，右手握刀来切，左手要转动大大葱来配合右手。所以学习用刀来切菜，就要根据蔬菜的种类和形状来用刀练习着切，在学习中练习切菜。

扩展资料：

根：根白色，弦线状，侧根少而短。根的数量、长度和粗度，随植株的发生总叶数的增加而不断增长。大葱发棵生长旺期，根数可达100多条。

茎：茎极度短缩呈球状或扁球状，单生或簇生，粗1~2cm，外皮白色，膜质，不破裂。上部着生多层管状叶鞘，下部密生须根。当苗端生长点分化为花芽后，会逐渐发育除花茎。大葱花茎粗壮，中空不分枝，长30~50cm。

参考资料来源：百度百科-大葱

葱的20种切法

葱，可以指香葱还可以包括大葱

1 切葱段 葱白和葱叶分开，切成4厘米长的段

2 切葱花 葱白和葱叶切碎

3 打葱结 去掉葱头和黄叶子

4 切葱丝 生姜切薄片，压着葱切丝，搭配大葱丝和姜丝、辣椒丝用来蒸鱼

5 切斜刀 参考水煮鸡，大蒜青切法

6 切直刀 切成段 大蒜辣椒炒腊肉

7 切成米，葱白用来调酱 葱油白切鸡

8 片刀 用来做一些炒菜

9 大葱头切丁 粉皮羊肉

10 大葱头 切成粒 大蒜辣椒腊牛肉

11 大葱叶子切碎 家常水晶粉

12 大葱去掉叶子，留3公分左右，修剪头，尾巴剪成燕子尾巴状。 鸳鸯双味虾（中间用大葱隔开）

葱怎么切？

准备材料：葱4-5根。

工具：菜刀一把、菜板一块。

1、最外层的老叶烂叶往下翻到根部。

2、将不要的根切掉。

3、切掉葱花尾巴上的变黄的叶稍。

4、洗干净备用。

5、切两段。

6、再一切二，多出来的一根两根切齐。

7、两段整齐地叠放在一起就可以切了。

8、均匀葱花切好了。

葱丝怎么切才细图解

1、首先将葱段准备好，长度以10厘米左右为宜。

2、一手按住葱段一头，一手持4根牙签，往另一头轻轻刮直到刮到自己想要的粗细程度。

3、然后把葱丝泡在凉水中，瞬间就会变成细而卷曲的葱丝卷了。（如果想要更细的葱丝，还可以用缝衣针来划，但要注意给针消毒）。

扩展资料：

巧切葱白

1、平时切葱花的时候很难切到大小统一，通常我们切完的葱花都是这个样子的。

2、我们的方法为：首先取一根葱，把根部切掉先斜切一半深，底部不切断。

3、翻面也同样的切法，形成两面统一的斜切痕。

4、然后再按平时正常切葱花的方法切就行了。

5、巧切和常规切法的对比。

葱（学名：Allium fistulosum L.），为百合科葱属多年生草本植物。鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形；鳞茎外皮白色，稀淡红褐色，膜质至薄革质，不破裂。

叶圆筒状，中空；花葶圆柱状，中空，中部以下膨大，向顶端渐狭；总苞膜质，伞形花序球状，多花，较疏散；花被片长6-8.5毫米，近卵形；花丝为花被片长度的1.5-2倍，锥形；子房倒卵状，腹缝线基部具不明显的蜜穴；花柱细长，伸出花被外。花果期4-7月。

葱起源于半寒地带，喜冷凉不耐炎热。原产自中国，中国各地广泛栽培，国外也有栽培。

作蔬菜食用，鳞茎和种子亦入药。

参考资料来源：百度百科：葱