野生蘑菇炒土豆片的做法? 家庭版野生蘑菇炒土豆片
1、材料干野生蘑菇200克 ，土豆1个，胡萝卜1个，青椒1个，葱、姜、蒜，盐，味极鲜酱油，香油等适量。
2、把干野生蘑菇放碗里，加水泡软，清洗干净后，沥干水分备用。
3、把猪五花肉洗净，切成薄片。
4、把土豆去皮切成片，胡萝卜去皮、青椒去蒂去籽全部切成片，葱姜切成末，蒜切成片。
5、给炒锅里倒入适量花生油，等油五成热时，把土豆片入锅炸成金黄捞出。
6、炒锅里留余油，等油五成熟时，把五花肉入锅炒至变色。
7、放入葱、姜末、再加入1勺盐，1勺味极鲜姜油，1勺蚝油调味。
8、再把泡好的蘑菇入锅，翻炒均匀后，加入少许清水，炖上5分钟把蘑菇炖熟。
9、再把炸好的土豆片、胡萝卜片和青椒片入锅翻炒至汤收干。
10、再加入蒜片，1勺香油，炒拌均匀后即可出锅。
11、然后盛出放入盘子里，这样一盘香味醇厚的野生蘑菇炒土豆片就做好了。
杂蘑土豆片的做法
元蘑2个，土豆2个
制作方法
编辑
1.土豆切片，干元蘑用凉水发好
2.土豆片入油锅中爆炒，变色后放入元蘑和蒜末
3.放点盐和鸡精调味，翻炒后放少许水炖一会儿，水收干后入盘。
原料：适量的松蘑，适量的土豆。
辅料：葱、姜、蒜、酱油、盐、青椒、胡萝卜等。
做法
1、干松蘑要提前泡发洗净，新鲜松蘑先清水煮开后捞出洗净；
2、土豆去皮切片，备好葱、姜、蒜丝，为使菜肴美观，也可备青椒、胡萝卜片少许；
3、锅中放油烧热，葱、姜丝炸锅，然后放入土豆片翻炒片刻，随后倒入松蘑继续翻炒；
4、加入适量酱油和盐翻炒；
5、加入少量水略炖一会，随后倒入切好的蒜片，加点小量的青椒、胡萝卜片，稍加翻炒出锅；
6、取平盘，倒入炒好的菜。
蘑菇100g土豆片500g猪肉50g配料编辑油适量盐适量葱适量胡椒粉适量
做法
1蘑菇提前泡30分钟
2 土豆片放入清水中泡20分钟
3 葱花炝锅，放入肉片炒
4 加入土豆片翻炒
5 然后加入蘑菇，大火炒几分钟，加入盐，胡椒粉调味即可
适量油适量盐适量葱蒜适量黄酒适量老抽适量蒸鱼豉油适量耗油
1土豆去皮切片，在冷水中泡一会。
2蘑菇提前泡发好，摘去老根，清洗干净，捞出来沥干水分。
3葱蒜切好备用
4锅热油，放入葱，炒出香味
5加土豆片翻炒
6放蘑菇翻炒
7加蒜，放盐，糖，生抽，老抽，黄酒
8加蒸鱼豉油和耗油，炒匀即可
榛蘑、五花肉、葱、姜、土豆、青椒。
做法
1、榛蘑用温水泡开，清洗干净；
2、猪五花肉切薄片、土豆切片、青椒切用手撕块，葱、姜切片；
3、锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入肉片炒至变色，倒少许料酒烹香；
4、放入榛蘑、土豆片翻炒均匀；
5、倒少许高汤或热水，加盖焖煮至汤汁收干；
6、放入青椒片大火翻炒两分钟至断生，加盐调味即可。
1..切了一些肉，辣椒，葱姜。
2.锅里加油烧热，放入葱、姜炒香，把肉放锅里煸炒，肥肉煎出油来，然后把土豆片也放进去炒。
3.炒至土豆片边缘透明时，把蘑菇倒进去，加少许盐和酱油，倒入少许汤，小炖一会。
4.待土豆片炖熟后加青椒和蒜末，翻炒几下就可以出锅了。
土豆片炒蘑菇的家常做法大全怎么做好吃视频
土豆片炒蘑菇的做法步骤11.土豆去皮与尖椒清洗干净。
土豆片炒蘑菇的做法步骤22.土豆切薄片，在冷水里过一下，尖椒切成滚刀块备用。
土豆片炒蘑菇的做法步骤33.蘑菇提前泡发好，摘去老根，清洗干净，捞出来沥干水份。
土豆片炒蘑菇的做法步骤44.准备好葱花，蒜末，姜片。
土豆片炒蘑菇的做法步骤55.油烧热，放数粒花椒炸出香味，下葱花姜片爆锅。
土豆片炒蘑菇的做法步骤66.倒入土豆片翻炒片刻。
土豆片炒蘑菇的做法步骤77.加入蘑菇，改中火翻炒至土豆软熟，要注意勤翻炒，防止沾底，如果太干，可以稍加一点水。
土豆片炒蘑菇的做法步骤88.放入青椒段翻炒，出锅前加适量盐和胡椒粉，翻炒均匀，放入蒜末鸡精出锅。
