自制家常盘丝饼怎么做好吃又简单,做法图

1、刷上放凉的葱油，撒少许盐，来切面条，传统的盘丝饼是用抻面的方法拉扣成11面，这个还是有点难度的，家庭制作就怎么简单怎么来，切的时候尽量不要切的太细，避免拉扯断开，宽度适中均匀就可以了。

2、取150g面粉，倒入盆中，加水和和盐揉成面团，稍饧。2 饧好的面团放置案板上，稍揉一下。擀成圆形的薄饼。3 切成宽约1cm的长条，刷一层油。4 将长条聚集到一起，捋顺。均匀分割成3等份。

3、先用120克的清水把3克左右的盐放在一起融化开，在加入200克的面粉搅拌均匀成絮状，再用手把面粉揉成均匀表面光滑的面团，揉好后放在盆里静置醒发20分钟。

4、油 ：适量 盐 ：适量 具体步骤 第一步 面粉里加入适量盐、加入10克植物油。第二步 少许少许加入温水，一边加入一边搅拌成棉絮状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧一个小时左右。

5、好吃又好做的盘丝饼的做法 面粉200克盐3克（增加筋力）水120克花生油适量大葱适量圆葱适量 下面我们来学习一下盘丝饼的做法吧！用120克凉水将3克食盐化开，倒入200克面粉中和成面团，揉光滑后醒发15分钟。

盘丝饼的做法

1、刷上放凉的葱油，撒少许盐，来切面条，传统的盘丝饼是用抻面的方法拉扣成11面，这个还是有点难度的，家庭制作就怎么简单怎么来，切的时候尽量不要切的太细，避免拉扯断开，宽度适中均匀就可以了。

2、按扁成饼坯。10 平底锅中倒入少许油，6成热放入饼坯。11 中小火煎至一面上色后，翻面。12 待饼的两面都呈现金黄色时即熟。

3、饼条的饼，你指的是盘丝饼，下面来看看盘丝酥脆饼的做法：盘丝酥脆饼做法步骤：普通小麦面粉300克，倒入适量的温水，边倒边搅拌，温水加到盆中没有干面粉，全部搅成面絮，再揉成面团，把面团揉光滑。

4、盘丝饼是一种中国传统的面食，其面团的制作有两种常见的方法，包括温水面团和烫面。

5、最后再将叠好的面片用刀切成1厘米宽的条状。3~4条为一组，盘成一个饼胚，擀成圆饼。饼铛做热，滴几滴油，将饼放入，一面烙金黄，另一面也刷一点油烙金黄就可以了，盘丝饼就做好了。

6、下面我们来学习一下盘丝饼的做法吧！用120克凉水将3克食盐化开，倒入200克面粉中和成面团，揉光滑后醒发15分钟。

香酥盘丝饼的做法

刷上放凉的葱油，撒少许盐，来切面条，传统的盘丝饼是用抻面的方法拉扣成11面，这个还是有点难度的，家庭制作就怎么简单怎么来，切的时候尽量不要切的太细，避免拉扯断开，宽度适中均匀就可以了。

第一步：首先把300克面粉放进盆里，加入3克酵母，5克白糖促进发酵。中筋或高筋面粉都可以做。第二步：准备好的170克温水分次倒入面粉里，边倒边搅拌，搅成面絮状，无干面粉即可。

皮酥酥脆脆，饼软软有嚼劲，做一个盘丝饼，配上一碗粥，再来个蛋蛋！美好的早餐就搞定啦！温水和面，揉光面团，保鲜膜覆盖十分钟。擀成薄面皮，均匀涂抹食用油。均匀扫咖喱粉和食用盐。

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1、这时候我们来抻面，建议小段小段的抻，这样会比较容易操作，其实盘丝饼就是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食。然后卷起来，面饼的层次就是这样来的。

2、取150g面粉，倒入盆中，加水和和盐揉成面团，稍饧。2 饧好的面团放置案板上，稍揉一下。擀成圆形的薄饼。3 切成宽约1cm的长条，刷一层油。4 将长条聚集到一起，捋顺。均匀分割成3等份。

3、油 ：适量 盐 ：适量 具体步骤 第一步 面粉里加入适量盐、加入10克植物油。第二步 少许少许加入温水，一边加入一边搅拌成棉絮状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧一个小时左右。

4、制作工艺：将面粉放入盆内，加适量水、碱、食盐和成软硬适宜的面团。用抻面的方法拉成11扣面条，顺丝放在案板上，在面条上刷上香油，每隔5厘米将面条切成小坯。

5、先用120克的清水把3克左右的盐放在一起融化开，在加入200克的面粉搅拌均匀成絮状，再用手把面粉揉成均匀表面光滑的面团，揉好后放在盆里静置醒发20分钟。

6、下面我们来学习一下盘丝饼的做法吧！用120克凉水将3克食盐化开，倒入200克面粉中和成面团，揉光滑后醒发15分钟。

3款盘丝饼的做法,一拉一卷,千丝万缕焦香酥,大人孩子都喜欢

1、第九步：再从一头卷起来，卷到收尾处，把一头按扁压在饼坯的下面。第十步：把所有的剂子按同样的方法卷成圆盘，像这样就可以了，盖上保鲜膜松弛5分钟。

2、饼铛做热，滴几滴油，将饼放入，一面烙金黄，另一面也刷一点油烙金黄就可以了，盘丝饼就做好了。

3、按扁成饼坯。10 平底锅中倒入少许油，6成热放入饼坯。11 中小火煎至一面上色后，翻面。12 待饼的两面都呈现金黄色时即熟。

4、盘丝饼是一种中国传统的面食，其面团的制作有两种常见的方法，包括温水面团和烫面。