毛豆怎么吃?

1、炒咸菜：在平时生活中可以将备好的毛豆和咸菜一起烹制食用，将备好的新鲜毛豆置于清水中清洗干净之后去除外壳和咸菜一起烹制食用，这样食用的毛豆的口感会更加多层，而且食用口感也比较好，所以在平时生活中可以尝试烹制一次。

2、毛豆爆炒鸡块：先将洗干净的鸡块倒入热油中炒到金黄色，然后倒入适量的毛豆，加水和盐，大火煮15分钟，让味道充分的混合，然后放入红辣椒提味收汁，然后再就可以出锅了。

3、盐水煮毛豆。原料：未剥毛豆，红尖椒段，八角，花椒，食盐。做法：用剪刀减去毛豆角两端，将其洗净后沥干水分；将煮好的毛豆放入锅中，放红尖椒段，八角，花椒和食盐，加清水淹没毛豆，用中火加盖煮20分钟后捞出即可。

4、将新鲜毛豆，剥去外壳，用豆粒与咸菜一同炒食，滋味极为鲜美。 剪去两头，加盐连荚煮食，是点心佳肴。 用新鲜毛豆煮豆腐，略加番茄，冬菰，盛在白色的碗中，色泽十分美观。

5、水煮毛豆.（1）豆泡入盆中，互相搓着洗净表皮上的绒毛，控水。（2）锅中放入清水，以刚能没过毛豆为限，倒入姜片、八角、花椒、桂皮、豆蔻、干辣椒、小茴香，用小火慢慢煮出香味来（最少二十分钟）。

毛豆杂酱怎样制作

1、五香辣味牛肉干，是安徽省肥东地区的汉族传统小吃，通过对牛后腿肉进行煮、炒、烤，在制作过程中添加多种配料，牛肉味浓香辣，并在咀嚼时具有味甜的特色 长丰县盛产草莓，而长丰草莓的主产区在水湖镇。

2、我会做点菜，但是也不常去宴请朋友，因为在家里常常会手忙脚乱~呵呵 给您点小点子吧~冷菜：凉拌三丝、泡脚凤爪（可以买现成）、夫妻肺片（买现成的）、葱油青笋。

3、大卡。毛豆炸酱是一道以五花肉等材料制作而成的一道菜品，这道菜非常地下饭哦，且营养丰富，根据查询相关资料显示：此菜的热量为351打卡，此菜小朋友们也爱吃，如果怕辣，可以不放蚕豆酱，改成酱油。

4、毛豆炸酱(原料为毛豆、豆腐干、香菇、辣豆豉)、红辣椒炒藕片、木耳炒瓠子、丝瓜炒鸡蛋、青椒豆角丝、清炒红苋菜、清煮毛豆米 我觉得吧。你还是直接问要吃你做的菜的那个人比较好。哈哈哈 南方人吃米。

六月黄烧毛豆的做法

锅里烧热油，将六月黄沾上面粉那面放入油中煎炸。炸至颜色金黄即可。全部炸好以后盛出。将就锅里底油，爆香姜蒜片。六月黄再次下锅翻炒。加入毛豆。放入黄酒和生抽。加入适量白糖。翻炒均匀后，加入适量清水煮开。

/7酱烧毛豆六月黄的做法 1；江南梅雨季，正是螃蟹褪壳季，六月黄正当时，买来放在清水里，养养，让螃蟹吐吐脏东西。2；手刃螃蟹，有黄一面放在干面粉上。3；放入油锅，将裹入面粉一面炸的金黄。

清洗毛豆。将购买回来的毛豆放入清水中浸泡30分钟左右，然后用手轻轻揉搓几下，再用清水冲洗干净备用。焯水煮毛豆。

六月黄毛豆炒年糕的做法 准备配料，剥好了毛豆，香葱切丁，姜切碎末。

六月黄--毛蟹 毛豆 生姜 酱油 糖 面粉 料酒 毛蟹炒毛豆的做法 毛蟹一切为二，在切开处粘上干面粉。起油锅，生姜切片放入锅中，把1中处理的毛蟹放入锅中，倒入料酒，酱油，翻炒。

六月黄的做法 配料：毛豆子、半斤面粉少许。调料：酒、葱、姜、盐、味精。蟹清洗干净，一切两段，去除蟹脐等秽物。待油温7分热，把蟹放入锅中煎至金黄色。

烧毛豆的家常做法

牛肉烧毛豆 就爱吃肉西点烘焙饮品 牛肉烧毛豆用高压锅做起来简单、快捷。这个菜营养好，经常食用能增强抵抗力。

毛豆怎么做才好吃？ 毛豆是这个时候的应季菜，吃法有很多，我觉得最好吃的做法还是做成 下饭又营养的家常小炒。 做成家常小炒 的毛豆米鲜香入味，软烂不塞牙，下酒又下饭。 毛豆又叫菜用大豆，是新鲜连荚的黄豆。

将毛豆洗净，去掉顶部的小芽，然后放入一个大碗中用清水浸泡，这样有利于去除豆子中的杂质和尘土。 然后在锅中加入足够的清水，加入少许盐和料酒（可选)，盐的作用是提味，料酒则可以去除毛豆的腥味。