香芋味的蛋糕是怎么做的?

1、第一步生日蛋糕]：牛乳、鲜奶油微波加热后拌和到乳状液，筛粉添加中筋粉拌匀，生鸡蛋分离出来蛋黄和蛋白，鸡蛋黄添加前一步的面糊中拌匀，蛋白打发环节中分2-3次添加砂糖，消磨到带光泽度，提到尾部带弯勾。

2、把切片蒸好的芋头，压成泥，也可以直接用搅拌机打烂，放入搅拌机加入从1200m取出的椰浆，足够打得动，就可以了 剩余的椰浆和芋头泥倒入盆里，流下300ml加入白色绿豆粉拌均匀，备用。

3、心得：香芋卷炸好后放在垫有纸巾的碟上，使吸去多余的油分，避免沥出的油浸软香脆的云吞皮。芋头以荔浦出产的最好，因它的“粉质”多一点，色泽鲜明，花纹比较清晰。

4、香芋蛋糕卷的做法 芋头切块后以电锅蒸二次，捣成泥 加入白糖、奶油、牛奶拌匀即可喜欢奶味重一点的牛奶可以再增量~准备牛油纸，我的烤盘尺寸为42*33cm。牛油纸垫在烤盘下方，四个角落划线，剪刀在四角各剪一条线。

蒸芋头糕的做法及配方

第一步：准备一个一斤重的大芋头，把芋头去皮洗净后切小粒，芋头要选那种拿起感觉轻一点的才粉才香，削香芋皮的时候一定要戴上手套，很多人碰到香芋皮会痒，而且可以痒上一整天。

食材都准备好。芋头切成丝，洋葱切成粒，将切末备用。油锅烧热，将姜末和洋葱粒炒香后放入虾米一起翻炒出香味。芋头丝也加进去炒匀，加入盐、生抽、白胡椒粉、五香粉调味，炒匀后盛出备用。

芋头半只，去皮。切成细细的条状。粘米粉，乡下都是自家磨的粉，现 在买现成的就行了。花生、腊肉也是必不可少的主配料。花生炒一下，弄成花生粉。腊肉和芋丝炒一下，混在一起，放适量的食盐。

谁能给我提供一下甜点芋头的做法

1、我们首先将荔浦芋头的皮尽数去除掉，随后将它放入清水中洗净，接着将它切成薄片，即可。随后再将它放入清水中浸泡着，因为有粘液。接着将广式腊肠切薄片。将胡萝卜洗净，随后将它切丝备用。

2、芋头番薯切小块热油中火下锅炸。筷子插下去芋头番薯可以穿透，就可以捞出来备用了。锅中导入半碗水，加入半碗白砂糖和一块黄冰糖，这样甜度刚好，喜欢甜的可以下多点，为了健康我还是少糖。

3、芋头的口感是非常的软糯的，喜欢吃芋头的人可谓是爱它爱到了极点。芋头的做法有很多种，其中有一种是甜芋头，这种甜芋头不仅做法简单，它还具有一定的保健功效呢！甜芋头性平、味甘辛。

4、芋头300g 白糖4勺 水白糖的2/3 步骤 芋头切条。跟大拇指一般粗。不要切太细，太细的话挂了糖之后吃着会很腻。——我这次就切太细了，最初是怕不好熟，但事实证明宁愿多炸一会儿也不要切太细。

【芋头糕怎么做好吃】芋头糕的做法大全

芋头洗净切片。放蒸锅里蒸熟。捣成泥，加白糖、糯米粉黑芝麻搅拌。揉成团，以不粘手为宜。搓成均匀的小球。压成小饼。平底锅加油。放入小饼小火慢煎。煎至两面焦黄即可。装盘。

做法一：主料：粘米粉180克。辅料：槟榔芋540克、腊肠2根。调料：食盐2小匙、蒜2瓣、水280克、植物油20克五香粉1/2小匙黑胡椒粉1/2小匙。粘米粉180克+清水280克在碗内调匀成粉浆。

芋头糕的做法 准备所需材料。芋头去皮洗净切丁，腊肠切成小丁，虾米洗净沥干水份。锅内放油烧热，将姜、蒜碎炒香。加入腊肠炒香。放虾米炒香。最后倒入芋头丁略炒。加入盐、白糖、鸡精炒匀。