香茹油菜的做法大全集

1、将青菜用刀一分为二。将香菇洗净去蒂切片。葱、蒜、姜切成细末。锅中烧水滴入几滴油，放入清水煮至变绿。过凉水捞出沥干水。锅中烧油，放入姜末、葱末炒香。倒入香菇继续翻炒。

2、准备好食材和份量。油菜对半切开冲洗干净。干香菇用温水泡发洗净，蒜米去皮切碎。烧一锅开水，少量多次的放入油菜，快速的滴几滴油和2克盐。烧热油锅，放入蒜米小火煸出香味，加入干香菇翻炒。

3、香菇油菜的做法一 材料： 油菜200克、鲜香菇200克、肉300克、胡萝卜150克、西班牙橄榄油1勺、葱末、蒜末、八角、盐、胡椒粉适量。做法：热锅，倒入1勺橄榄油，加八角爆香。加入肉片、葱末，旺火翻炒。

4、做法 油菜下水稍微绰一下，捞起放凉水里。中火，少量油下葱姜蒜炒香。下香菇块煸炒一下。加1/4左右的水，加欣和酱油、蚝油翻炒，直到香菇出水。这时趁锅里熬着香菇的时间，把油菜摆在盘子里。

5、把香菇的伞柄部位剪掉不要，把香菇放到清水中投洗干净，油菜摘去老叶，投洗干净。把大一些的香菇，用刀片成3片，小一些的片成2片待用。把大一些的油菜平均切成6瓣，小一些的切成4瓣。

6、香菇洗净之后直接切成末就可以了，把油菜末和香菇末混合在一起，其中加入盐、糖、油、香油、胡椒粉调味，拌匀成馅就完成了。

油菜香菇家常做法

1、小油菜三棵，香菇五枚，洗净。把油菜摘成叶片，把香菇切片，备用。 把油菜用热水焯1~2分钟，迅速放入冷水中冷却，可以保持颜色鲜亮，叶片不过分蔫软。

2、主料：香菇10个、油菜400克。辅料：姜1小块、蒜2瓣、泡椒1个、生抽10克、米醋5克、香油3克、蚝油5克、淀粉4克、水适量、植物油15克。香菇洗净，然后用小刀刻出花纹。油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵。

3、香菇去掉根蒂，洗净备用。切成大小合适的块。锅里放入适量水，烧开，焯水捞出。小油菜洗净，切段。热锅放入适量油。放入蒜片姜片爆香。放入油菜翻炒。放入香菇翻炒。放入一勺耗油。

4、准备5粒蒜瓣，姜蒜瓣剁成豆粒大小放好。切好葱5片，姜3片备好。清洗干净小油菜，放在盘里备好。2 如果是干香菇，提前用温开水泡发，大约在半个小时左右。

5、我们把焖煮好的香菇放到摆好油菜的盘中，这样香菇油菜就制作好了。可以准备好油菜4小棵，香菇6朵。还需要食盐适量，生抽适量，淀粉适量，我们用泡香菇的适量水，在其中调入淀粉之后，搅拌均匀就可以备用。

家常香菇油菜的做法

1、把小油菜对半剖开之后，再把香菇泡开，然后划成十字刀，在锅中水烧开折合后，在其中加点盐，分别放入油菜以及香菇，焯熟之后摆盘，然后在锅中倒入油，烧热之后就可以倒入芡水，熬制黏稠，然后再浇在油菜和香菇上就可以了。

2、小油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，切成片备用。炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，千万别放多了，一会儿还有香菇汁呢，炒熟后盛出。

3、香菇油菜的家常做法步骤介绍如下：准备香菇和油菜，香菇切去根部，油菜摘干净。把大葱、大蒜剥干净后清洗干净，然后大葱切成葱花、大蒜切成薄片备用。准备好所需的材料后开始炒菜。

香菇油菜的做法?

油菜3棵，香菇半斤，欣和酱油2大匙，蚝油1匙 做法 油菜下水稍微绰一下，捞起放凉水里。中火，少量油下葱姜蒜炒香。下香菇块煸炒一下。加1/4左右的水，加欣和酱油、蚝油翻炒，直到香菇出水。

香菇油菜的家常做法步骤介绍如下：准备香菇和油菜，香菇切去根部，油菜摘干净。把大葱、大蒜剥干净后清洗干净，然后大葱切成葱花、大蒜切成薄片备用。准备好所需的材料后开始炒菜。

把油菜捞出后，马上放到冷水中投凉，使油菜迅速降温，捞出，沥净水分。油菜焯水后，马上放到冷水中，使油菜迅速降温，这样油菜的颜色不会变黄，还能保持油菜脆嫩的口感。

香茹炒油菜可用如下方法炒：油菜洗净，沥干水分，香菇切小块。炒锅烧热，放油少许，中火烧热，放入油菜与盐，快炒均匀后，盛盘。

七将葱、姜和蒜切片。八锅里放油，把肉片炒到变白。九加入葱，姜和蒜，炒香。10加入料酒和酱油。11油菜炒。12用盐和味精调味。13放在盘子里就可以吃了。本站将与大家分享香菇油菜的做法。