蛋黄包怎么做

1、扞成圆片，把馅拿出来开始包，跟包包子一样包好褶子朝下。全部包好放在龙屉上盖上盖子 继续醒发至二倍大，或拿起一个包子在手里感觉很轻就可以了。

2、蛋黄包的做法： 将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。 取鲜肉洗净绞成肉馅刮入面皮内，加咸蛋黄一个。

3、最后收口包成包子，把褶皱一面朝下。1蒸屉抹油，放好包子；锅里水烧开，放入蒸屉，大火蒸12分钟转小火2分钟，关火焖2分钟再出锅。

4、咸蛋黄隔水蒸煮，压碎 肉剁成末，加入盐、蚝油、生抽、胡椒粉、芝麻油和糖拌匀，盐不要太多 葱姜水提前煮几分钟，放凉后倒入，逐少量倒入，顺着一个方向搅拌上劲。

5、可以啊，奶黄包就很好吃，也可以做蛋黄包、咸蛋黄包。广式美点流沙蛋黄包的制作方法：咸蛋黄150克，白糖60克，黄油60克，吉士粉10克，奶粉50克。

6、烧开水，咸蛋黄上锅蒸，蛋黄不透明泛白就好，不放心的可以用筷子戳一下。咸蛋黄捣碎（或者喜欢整个咸蛋黄陷的也可以直接留存备用）加入肉松拌匀，再加入色拉酱（不放色拉酱肉松不容易成团）拌匀。

咸蛋黄包子的家常做法大全怎么做好吃

咸蛋黄用微波炉叮两三分钟，蒸熟的咸蛋黄用勺子压碎。压碎的咸蛋黄加入适量的玉米淀粉，适量的玉米油，搅拌均匀。把搅拌均匀的咸蛋黄做成大约二十克左右一个的球，馅儿料就做好了。

今天给大家推荐一个蛋黄包的家常做法，方法简单，香甜软糯，老少皆宜。下面我们开始制作吧。首先将煮熟的鸡蛋黄放入碗中搅碎。

首先准备材料：低筋面粉适量、糖粉适量、酵母适量、咸蛋黄适量、牛油适量、淀粉适量。

广东东海咸包的做法

糯米三斤，粘米三斤，花生1斤，芝麻5两，油半斤，盐5两。首先就是备好馅，备好糯米，粘米打粉，馅可以根据个人口味，做香咸都可以。糯米打粉之前要先浸泡两三个钟，然后捞起打粉。

把饼身烤至周边金黄便可出炉。至此操作全部完成。以上就是咸面包的做法，是不是看起来工序比较多，会让人觉得很麻烦的感觉。

先将酵母、配方中15%的面粉和与等量的水搅拌，发酵2-5小时后，再将配方中30%的面粉和与此面粉等量的水加入面团中，再次搅拌，然后进行第二次发酵，时间为2-3小时。

咸味面包的做法图解2将白糖，盐，猪油，酵母，倒入小碗，加水，充分搅打乳化，调成酵母混合液。咸味面包的做法图解3把面粉倒入大碗，慢慢加入酵母混合液，边加边搅拌，揉透揉匀，和成面团。

大肉包。加以特制的高汤和特制的混合香油配嫩酵面而成，咸鲜汤汁油旺旺。白菜素包。加入木耳粉条配以肉高汤与特制混合香油精准配制而成，用大发面包制，突出有蔬菜肉香味，包子饱满松软。莲菜肉馅包。

蛋黄馅的做法

1、步骤：准备玉米油50g。加糖40g 鸡蛋黄分次一个个放入。搅拌均匀。加入椰蓉120g和奶粉20g。拌匀。熟花生仁去皮碾碎，量的多少随意添加。拌匀蛋黄馅就做好啦。

2、把咸鸭蛋蛋黄蒸熟备用。咸鸭蛋蛋黄蒸熟后用调羹按压成碎块。椰浆、黑白淡奶、黄油、细砂糖放入奶锅，小火加热至细砂糖和黄油融化。有点温热时加入奶粉快速搅拌。关火后加入之前过筛好的熟咸蛋黄搅拌均匀。

3、蛋黄馅的做法：食材：步骤：咸蛋黄放锅里蒸熟、蒸热。趁热按碎咸蛋黄（有搅拌机省略这步）。将蛋黄，白糖，奶粉放入搅拌机。黄油坐热水里融化，融化了的黄油也倒入搅拌机里。按下电源搅拌均匀，通常20多秒就搅拌很好。

4、蛋黄月饼家常做法 食材准备 将低粉120克，糖浆85克，莲蓉馅300克，蛋黄5个，视水2克，植物油30克。

5、馅料：咸蛋黄12个、肉松150h、色拉酱适量 青团-蛋黄肉松馅的做法 烧开水，咸蛋黄上锅蒸，蛋黄不透明泛白就好，不放心的可以用筷子戳一下。

蛋黄流沙包怎么做?

1、将咸蛋黄蒸熟，蒸熟的咸蛋黄趁热加入牛油、糖、奶粉搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏至硬。面粉过滤，混合糖酵母，逐少加入水揉成光滑不黏手的粉团。

2、流沙包馅的做法方法如下：主料：咸蛋黄5个、熟鸡蛋黄1个。辅料：奶粉25克、绵白糖40克、黄油35克。流沙馅：咸蛋黄5个、熟鸡蛋黄1个、奶粉25克、绵白糖40克、黄油35克。

3、南瓜蛋黄流沙包的做法 南瓜切小块蒸熟 蒸南瓜的同时把蛋黄弄碎，越碎越好 放入一小部分熟南瓜继续压碎，弄成泥状。用油热锅，把泥状的南瓜和蛋黄放入平底锅，适量加盐调好味道，然后倒入水，煮成粘稠的糊状。

4、许多人发现自己做的流沙包，根本就不流沙，比较郁闷。

好吃的蛋黄肉松包怎么做好吃又简单,做法

步骤 1 后油法揉出膜。步骤 2 面团滚圆，放温暖处发酵至两倍大。步骤 3 拿出排气，分成10份，滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟。步骤 4 面团松驰的时候我们做馅。

先将咸蛋黄用勺子压碎。因为我用的是熟的咸鸭蛋里面的黄，所以直接压碎就可以，如果你们买的是生的咸蛋黄就要事先蒸熟在来压碎。（一定要用那种出油，而且吃起来沙沙口感的咸蛋黄）。

油皮：猪油110g，细砂糖60g，水125g，中筋面粉330g，内馅：低糖红豆沙600g，咸蛋黄24个，肉松120g，表面：蛋黄液适量，白芝麻适量。

蛋黄蒸熟。趁热压成泥。自己做的肉松用料理机打碎一些。倒入蛋黄中，加入油拌匀。揉成20克的肉松蛋黄馅。松弛好的面团。等成均匀的等分，滚圆松弛一会。1油皮把油酥包住，收口要紧。

材料：中筋面粉（水油皮）100g，猪油30克，白糖15克，水40克，低粉（油酥）90克，猪油（油酥）40克，原味肉松160克，蛋黄8个，沙拉酱适量。