人参炖羊肉的做法
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
人参明芦樱：人参不宜与茶同服，反黎芦，激丛畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
原料
原料：
羊肉(瘦)750克、山药250克、胡萝卜200克、人参15克、香菜20克。
调料：
大葱10克、姜5克、植物油20克、料酒10克、盐4克、味精2克、胡椒粉2克、香油10克、各适量。
步骤
1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢哗逗火炖至肉软汤浓；
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3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸；
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4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；
5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。
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功效
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功效 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱
羊肉炖人参做法
羊肉洗源轿槐净，人参洗净用白开水放入锅中，把雹友羊肉和人参都放入锅中炖至羊肉与人参树乱之后，即可出锅食用，出锅前加少许盐即可。帆芦
人参怎么吃 人参羊肉汤的做法
人参可以炖煮、蒸服、冲茶、熬粥、嚼食、磨粉等。
人参羊肉汤的做法：
1、将羊肉洗净，斩块；
2、人参、田七略洗，与羊肉一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖2--3小时，调味供用。
拓展资料：
羊汤是冬天里的美味更是冬天补身体的好食品。药补不如食敬清颂补，食补不如汤补。经常食用补益气血，强健机体。药王曾说：“羊肉止痛，利产妇。”《金匮要略》记载，羊肉汤还对于肾虚所致阳痿、早泄、妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠，血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用。李时珍则进一步指出：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健力，治虚劳寒冷，五劳七伤”。其他着名医家如李东垣、王世雄等在《用药法象论》和《随息居饮食谱》中也正猜各有专门论述。
羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经；
温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；
温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；
补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素类。据测定：瘦羊肉含水分68%，蛋白质17.3%，脂肪13.6%，糖类0.5%，其他无机盐、维生素、硫胺素等的含量也较其他肉食类动物为高。
羊汤除了有以上好处及功效外，羊汤中的羊肉其实也有减肥的作用：
肉中含有一种“肉碱”物质，其对于脂肪代谢有极强的促进作用。各种肉类的含肉碱量不同，在每100克肉中，猪肉含21毫克肉碱，牛肉95毫克，而羊肉则高达 281毫克。肉碱含量越高越利于脂肪的代谢，如果配合以适当的运动，亮郑就可以达到“以肉减肉”的神奇效果。
总之冬季中喝羊汤，总之，羊浑身是药，坚持长期食用羊肉，喝羊肉汤、羊骨汤，对人的身体健康是大有益处的。大连好喝的羊汤我去了几家，除了大连挺有名的呼盟全羊外，其他家的羊汤都觉得相对来说普通，这个也许根据个人的口味不同而不同吧。这个我没有太大发言权。
另外，羊肉中脂肪的融点比其他肉类脂肪要高，所谓脂肪的融点，指的就是它由固体转化为液体所需的温度，猪肉为30度、牛肉40度，而羊肉是44度。因此，羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身体吸收，也就不易成为肥胖的来源。这么多的优点，羊肉怎能不吸引人？特别是那些又想饱口福又想保持苗条的女人们，更是成为羊肉料理的忠实“粉丝”。所以说吃羊肉有助于减肥哦。
羊肉和人参一起炖可以加大枣和枸杞吗
羊肉和人参一起炖可以加大枣和枸杞。
主料：羊肉300克、人参8克、干香菇20克、大枣10颗、枸杞30克、清水旁缺适量
配料：食盐适量
制作方法：
1、新鲜羊肉切成块。
2、干空培香菇用清水泡发。
3、锅中放清水烧开，下羊肉焯出血沫后捞出。
4、取砂锅，放入焯过水的羊肉，加清水没过食材。
5、加入人参、香菇、红枣运亏辩、枸杞，大火烧开，盖盖转小火炖1小时。
6、关火后，加少许食盐调味，即可食用。
羊肉炖人参的制作方法
羊肉炖人参的方法很简单。先把羊肉炖熟。之后再放入人参。炖半个小时左右就可以了。
