台湾的特产有哪些？
台湾的特产有：
1、台湾凤梨
台湾凤梨是台湾著名的特产水果之一，又称无眼菠萝，是凤梨科、凤梨属的植物，果实可食用，为台湾三大名果之一。台湾的凤梨比我们的菠萝要甜很多，不需要事先浸泡盐水，而且吃多少也不会塞牙，台湾凤梨的果面比较细致光滑，果型修长，口感与菠萝相比，更胜一筹。
2、台湾蛋黄酥
蛋黄酥起源于台湾，是台式月饼的衍生卖明品，是台湾著名的特产点心之一。蛋黄酥外观呈现金黄色，是台湾的特产小吃之一，地道的台湾蛋黄酥纯手工制作，外皮金黄，一层一层的酥皮搭配这豆沙蛋黄的馅料，豆沙里面融入了奶油的香甜，吃起来口感丰富，层次分明，甜而不腻，吃完口有余香。
3、台湾莲雾
台湾莲雾是台湾著名的特产水果之一，又名天桃，原产于马来半岛，在马来西亚、印尼、菲律宾和台湾普遍栽培，是一种主要生长于热带的水果。
4、台湾凤梨酥
凤梨酥是台湾比较具有人气的特产小吃，游客来台不尝一口或带一点回家，总觉盯滑得少了点什么。台湾凤梨酥的酥皮奶香四溢，凯配腊内陷主要分为两种，一是传统内馅，用凤梨加冬瓜制成，口味不会太酸。
5、冻顶茶
冻顶茶，被誉为台湾茶中之圣。产于台湾省南投鹿谷乡。它的鲜叶，采自青心乌龙品种的茶树上，故又名“冻顶乌龙茶”。冻顶为山名，乌龙为品种名。
台湾有哪些比较有特色的好吃的呢？
台北是台湾的省会城市，这里每年都会有不少人去玩，到底好吃的台北特色小吃有哪些呢？为你介绍台北漏橡十大特色小吃排名，这些都是最值得吃的台湾美食。
台北牛肉面
牛肉面虽然很常见，但是台北牛肉面绝对是不一样的，牛肉面是一道传统台湾美食，牛肉面是从大陆地区流传到台湾的，经过发展，已经有了当地的独特风味。牛肉面采用的是新鲜牛肉，炖烂的牛肉和浓香的牛肉汤里面加入爽滑的面条，肉香细腻，汤料醇厚，有清炖、番茄红烧、麻辣等口味。
蚵仔煎
蚵仔煎可以说是台湾美食中比较有名气的了，来台湾就要尝一尝正宗的味道。蚵仔煎用的蚵仔肥大味美，其实就是我们吃的牡蛎，然后加上鸡蛋和茼蒿菜，将勾芡的太白粉混合煎一煎就可以了，蚵仔煎鲜美香甜，尤其是台湾宁夏夜市的“赖记蚵仔煎”相当好吃，其他的夜市也都有卖。
大肠包小肠
大肠包小肠大家都知道，这是台北特色小吃中的代表，一般是在街头售卖，被称作“台湾国民小吃”，大肠包小肠其实就是将较大的糯返液旁米肠包上小的猪肉肠，配上各种口味的酱料就可以吃了，还可以配上蒜头、花生粉、黄瓜丝等配菜，有原味的，辣椒的，还有黑胡椒和芥末口味。
大鸡排
鸡排在台湾相当有名，是不得不吃的台湾美食之一，一般的鸡排可能在味道上都大同小异，但是台湾鸡排从选料到外观都很不一样。台埋塌湾鸡排很大，而且外皮酥脆，里面的鸡肉很鲜嫩，没有任何的腥味，有不同的口味可以吃，一般鸡排都是最畅销的台北特色小吃之一。
卤肉饭
台式卤肉饭相信很多人都吃过，只是要吃正宗的当然还是要去台湾了，台湾的台式卤肉饭相当的受欢迎，背部和台北地区的卤肉饭其实味道也有些许不同，主要体现在猪肉和料理酱汁上面。五花肉切墩，加入香料里面炖，然后将酱汁浇在米饭上面就可以了。
盐酥鸡
要说去台湾，什么台湾美食一定要吃，盐酥鸡一定是其中之一，盐酥鸡是台北特色小吃之一就是用鸡肉做成，将鸡肉裹上面粉将然后油炸捞出，撒上胡椒粉，辣椒粉等等调料，盐酥鸡味道很香，走在台北街头，很远都闻得到，吃起来外酥里嫩，卖的相当火爆。
台湾有什么最好吃的菜或者小吃
1.鼎王麻辣锅
鼎王麻辣锅在台北有好几家店，要离开台湾的前一天小伙伴们晚上大约11点一起去吃，地址在台北市松山区光复北路89号，营业时间:周一至周日11:30~4:00。台湾的很多饭店和夜市一样，也是一直到凌晨以后关门。这家店的就餐环境古色古香，设计非常传统中国，连厕所的标语都很有文化，每一桌弊谨都有相对比较私密的空间。用的锅是个三足的鼎，锅外是中国古式陶，服务员永运卜大远都是90鞠躬，态度特别真诚到位。虽然是麻辣锅，却不怎么辣，汤可以直接喝，鸭血、米粉、酱料豆腐都是免费无限量的，鸭血煮了很久还是非常Q。酸梅汤也很特别，跟北京的完全不一样，大家可以去尝尝。
2.蚵仔煎
蚵仔煎是台湾非常普通又非常著名的一个菜，我们当时去每一个夜市都要吃。地道的台湾蚵仔煎是用海里的牡蛎（台湾称作蚵仔）做成的具有特色风味的一种台湾美味。将浓稠适当的番薯粉酱淋在煎板上，再撒上清洗好了的蚵仔，打上一个蛋，与韭菜、豆芽、茼旁竖莴菜同煎，再配上酱料，趁热品尝，口味甜中带咸，咸中带辣，令人垂涎。
3.虱目鱼焿
虱目鱼焿gēng，也是一个极具特色的台湾菜，我们在台南安平古堡附近的夜市饭店里吃过。虱目鱼容易捕捉，价格相对平易近人，鱼肉柔嫩润滑，新鲜而又美味，一直占据着台湾人民的内心，据说还有专门的虱目鱼文化节，可见该鱼与台湾民众生活的紧密度。虱目鱼焿是取自鱼肚和鱼背肉，将鱼肉打成浆，稍加调味后，捏成一条条的鱼块，鱼羹块内馅包虱目鱼，不带骨刺，且鱼浆是用虱目鱼再加入香菜、姜丝与黑醋做成的，味道令人觉得特别的鲜美。
台湾有哪些美食？
台湾美食闻名世界，散落在民间的小吃成千上万，台湾汇聚着来自中国各地的人们，他们带来家乡的饮食，与当地食物和烹调相结合后，发展出独特的美食料理。现在就向大家推荐几种台湾美食。
1、牛肉面
牛肉面不仅仅是台湾独具一格的代表性美食，更作为一种饮食文化深深影响着台北。一碗好吃的牛肉面是将新鲜牛肉炖烂，用牛肉汤煮面，再将牛肉切块放在面上，要做到肉香而不腻、汤味鲜美，面条筋道。
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牛肉面的吃法最常丛悄腊见的就渗滑是红烧了，此外还有清炖、番茄红烧、麻辣等，无论你喜欢淡的咸的、辣的酸的，一碗牛肉面能带给你的满足远远超出想象。
2、珍珠奶茶
珍珠奶茶是1980年代出现在台湾的一种饮品，将用淀粉制成的粉圆加入奶茶，在90年代日渐热门起来，渐渐成为人手一杯的人气饮品。除了珍珠之外，部分店面也会同时加入布丁、咖啡冻、仙草冻等增加口感。
3、蚵仔煎
蚵仔煎绝对是台湾最有名的小吃之一了，以肥美多汁的鲜蚵加上鸡蛋、茼蒿运悄菜，再勾芡太白粉煎成饼状。上桌前淋上甜辣酱料，你就可以尝到蚵仔的鲜美，以及饼皮的香甜滋味了。
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4、大肠包小肠
大肠包小肠是台湾独一无二的独创美食。大肠包小肠和热狗有几分相似，不过要将包裹着猪肉肠的面包换成糯米。简单来说，就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，最后会涂上各种口味的酱料或加上花生粉、蒜头、黄瓜丝、香菜等配菜以丰富口感，还有原味、辣味、黑胡椒味、芥末味等口味可以选择。
5、卤肉饭
卤肉饭，是台湾最著名也最独特的小吃，据说只有台湾本土的卤肉饭才是最地道的，是在白饭上淋上碎猪肉和酱汁的料理。一碗好的卤肉饭，它的五花肉被精心切过，但并不太碎，慢慢在有5种香料的汁里炖制，之后将做好的肉浇在热米饭上，一碗香甜，微咸的卤肉饭就完美了。
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在台北的“胡须张”可以吃到美味正宗的卤肉饭，除此之外，街边的饭馆、各大夜市也都可以品尝到这道美味，小心别吃得太撑啊
台湾十大美食小吃有那些？
台湾十大美食小吃:
大肠包小肠
炭火烧烤的大肠外皮微酥，内馅米粒饱满，夹上风味绝佳的香肠，铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜，一口咬下肉汁四溢，满嘴的美味。而这么有特色的传统小吃，在东海夜市就能找到。
鼎边锉
里面有御高肉羹、虾仁羹、金针、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋、高丽菜，内容丰富，是标准的汤好料多。然而这只是配料，主菜是白白嫩嫩的一片称之“鼎边锉”。 “锉”是台语，为爬滚的意思。其制作是用米磨成米浆，沿着大锅鼎边滚下，米浆滑滚的动作叫锉，所成白白一片，就是鼎边锉。鼎边锉以邢家所做最为有名。
蚵仔煎
一颗颗圆润饱满的蚵仔撒在铁板上滋滋作响，浇上稀薄的太白粉浆后，再搭配几片青菜和一个土鸡蛋，最后画龙点睛将酸酸甜甜的特制酱淋在刚离开炉火的蚵仔煎上，扑哧四溢的香气 中，顿时迎来一阵噼噼啪啪的美美响声。
阿宗面线
小小的面线有人叫它面线糊，意谓面线如浆糊般黏稠，而且配料和面线都和在同一锅里。面线里加了鲜蚵，叫蚵仔面线；若以大肠为浇头，则称大肠面线。
甜不辣
赛门甜不辣的全手工制作工艺也是保证口感的重要因素，多少年来不曾改变，一碗甜辣酱混杂的美食就在这里多年如一日地任凭风霜改变。
棺材板
以厚片 吐司炸酥挖空，填入牛奶面糊、鸡肉、马铃薯、青豆仁、虾仁、花枝将挖去的面包皮盖上，棺材板即完成。棺材板类似西餐中的沙拉面包，再加上使用刀叉进食。
彰化肉
主要材料是特选番薯粉（清明节后产制），上等猪肉、香菇、蛋黄、冬虾、竹笋配葱、玉桂香料。经过配制炊蒸，即是圆形表皮润泽富弹性的半成品。放入不温不燥的油锅炸上数分钟，捞起浇洒特制的佐料——糯米、花生、芝麻、糖搅拌而仔橘成的甜酱，加上上等壶底酱油。吃起来感觉皮脆馅香，味道可口。
姜母鸭
将台湾特产的红面番鸭煮熟，取鸭肉和老姜（也被称做姜母），搭配上胡麻油、米酒、中药的药材包，混合放在客人面前熬煮，炭火更佳，好似鸭汤火锅一般。
忠孝东路黄牛肉面馆
牛肉汤香醇、鲜腴、净清，不带一丝其他作料味（如豆瓣、花 椒、肉桂、沙茶、番茄、酱油）。有的行家在吃面时欲极尽酣畅淋漓，特嘱牛肉另搁放一盘，只全心大口呼噜吃面，肉仅偶夹一两片，所剩肉片打包带走回家。
生炒花枝
“花枝镇戚尺”是由主料鱿鱼，配以各类竹笋、胡萝卜熬制而成的。之所以叫“花枝”，是因为鱿鱼上部有十个肉腕，形如花枝，于是形象地取名。一口咬下去，会感觉到鲜美汤汁溢出，而滑韧的花枝口感更是一绝。
