卤肉拉面怎么做
卤肉拉面
用料
猪肉 250g
小香芹 1捆
青椒 1个
卤料包 1袋（不会做卤料的朋友可买二姐卤料）
卤肉拉面的做法
猪肉下水，焯去血水，捞起。另烧一锅开水，猪肉整块下水，水要淹没猪肉。放入料包 卤至肉用筷子戳透为止！
拉面。不会拉面的朋友可买手擀面。
反正我会。
调汁。青椒切丝，入油翻炒，加入勾兑好的淀粉，然后加入醋、盐、花椒粉、再放一点味精（三颗，不吃味精珍爱生命）将料汁倒入面中，拌面开吃！
卤肉拌面的做法步骤图，卤肉拌面怎么做好吃
用料
五花肉
洋葱
香菇
大蒜
生姜
八角
老抽
酱油
冰糖
盐
挂面
黄瓜
胡萝卜
步骤 1
五花肉 洋葱 香菇 切小丁 蒜切沫 姜切片
步骤 2
五花肉焯水 洗净 锅中倒少量油 放入五花肉 小火煸炒出油 放入蒜沫与姜片翻炒 炒香后放入香菇 洋葱
步骤 3
加入酱油 老抽调味上色 放入八角 添没过食材的热水 烧开 放入冰糖 转小火炖煮1-2个小时
步骤 4
出锅可以大火收收汁 根据口味加盐 挑出八角和姜片 卤既成~
步骤 5
面条煮好过凉水 加点香油防粘 浇上卤肉 配上黄瓜、胡萝卜丝即可
小贴士
各种食材和调味料的比例和量根据个人需要操作，我这次糖放多有点甜了~
水一定添够，我小火陆陆续续卤了两个小时吧，要经常过去看看锅~
如果做早餐可以提前一晚卤好肉~
卤肉凉拌面的做法步骤图，卤肉凉拌面怎么做
用料
鸡蛋
1只
五花肉
200g
洋葱
香菇
黄瓜
胡萝卜
香菜
姜
葱
蒜
八角、冰糖、老抽、食盐
卤肉凉拌面的做法
1胡萝卜、黄瓜切丝，热水烫一下捞起。
2洋葱、香菇，五花肉切丁，葱末、蒜末放入油锅爆炒，先下洋葱丁，然后香菇丁，接着五花肉丁，水煮蛋。倒入老抽，少量盐，冰糖，八角。小火焖煮半小时左右。
3面条下沸水煮，捞起放入凉开水过一下。
卤肉凉拌面的做法
步骤1
个人觉得面条味道淡，可加老干妈，醋。
黄瓜丝，胡萝卜丝、卤肉、卤蛋与卤肉拌入面条，可适当拌入卤肉汁，放上香菜末即可。
卤肉面的做法介绍 家常卤肉面怎么做
卤肉面怎么做
材料
卤肉四块，白煮鸡蛋一个，面条一把，青菜几根，芝麻香油10ml，生抽5ml，盐1克，白糖2克，蒜蓉香辣酱5克，黑醋几滴
做法
1.水煮开
2.加入面条煮开
3.加入洗净的青菜叶关火
4.调一碗面汤，先放芝麻香油
5.再放生抽和黑醋
6.加入盐和白糖（也可以用蒸鱼豉油5克代替）
7.再加入蒜蓉香辣酱
8.倒入煮面的汤，至碗的一半位置
9.放入面条和青菜，再加上卤肉和鸡蛋即可
