黄豆酱煮五花肉的做法
健康功效
五花肉:滋阴
草果:温中、祛痰、截疟
食材用料
五花肉 1斤
黄豆酱 2勺
八角 1个
桂皮 1块
香叶 1片
草果 1个
生姜 3片相克食物
小葱 1根相克食物
黄豆酱烧五花肉的做法
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1.准备食材：五花肉1斤。
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2.切成约3厘米的块。
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3.烧干锅。
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4.倒入五花肉中小火煸炒。
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5.炒至出油，两面金黄。
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6.盛出五花肉控油。
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7.准备黄豆酱，八角，桂皮，香叶，草果，生姜，小葱。
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8.起锅烧薄油。
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9.倒入八角，桂皮，香叶，草果，生姜翻炒出香味。
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10.倒入2勺黄豆酱。
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11.翻炒出香味。
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12.倒入煸炒过的五花肉。
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13.翻炒均匀，约2分钟。
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14.加入开水，没过五花肉。
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15.倒入电饭煲中，放入小葱。启用煲汤键，约1小时。
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16.这是1小时后的样子，盛出即可食用。
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17.成品。
黄豆酱焖肉怎么做 黄豆酱焖肉如何做
1、主料：五花肉600克、料酒适量、盐糖适量、姜八角适量、鸡精葱适量、老抽酱油适量、黄豆酱适量。
2、五花肉洗净切后片。
3、放开水焯下。
4、放2碗水,加料酒,八角,姜片,大火煮开再小火30分钟.放些盐,糖,老抽酱油中火8分钟。
5、放3调羹六月香黄豆酱。
6、中火煮至汁稠.放些鸡精,葱花装盆即可。
黄豆酱焖五花肉的做法
猪肉中的五花肉是经常被烹饪的一个部位，五花肉位于猪的腹部，腹部的脂肪很多，又夹带着肌肉组织，肥瘦相间，所以叫做五花肉，五花肉的`做法有很多，是中菜代表性的最佳主角。下面是我整理的黄豆酱焖五花肉的做法，欢迎来参考！
猪肉切大块入凉水锅中焯水，待血水和浮沫出净后捞出
适量水放入锅中煮沸，加入梅花肉、姜片、八角煮沸后用小火煮约40分钟，取出切块晾凉，汤盛出备用
锅中热油，下入切好的梅花肉、蒜蓉、酱油爆香后，调入1小勺料酒，再下入黄豆酱炒匀，加入刚才盛出的肉汤煲滚，转小火焖烂
约30分钟后，用淀粉水勾芡，下葱花炒匀
