杏鲍菇炒火腿鸡蛋的做法有哪些？
前言
杏鲍菇的季节来了，鲜嫩可口，配了鸡蛋和火腿肠更是美味
材料
主料：杏鲍菇2个、鸡蛋2个、火腿肠2个；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、蒜瓣适量
杏鲍菇炒火腿鸡蛋
1
火腿肠切片虚没兆，蒜瓣切片备用
2
杏鲍菇适量差租切片
3
锅中放油，油热放入鸡蛋煎
4
鸡蛋煎好放入火腿肠翻炒
5
火腿肠翻炒均匀放入杏鲍菇片
6
大伙翻炒，放入适量盐
鸡精
五香粉，翻炒均匀大火收汁即可出国
小贴士
炒到后察孙来杏鲍菇容易出水，大火翻炒即可
火腿菇怎么炒好吃
原材料：杏鲍菇200克，火腿肠100克，小红椒20克，生姜10克，大蒜10克，葱5克。
参考图片
调味料：色拉油50克，食盐5克，生抽5克，蚝油5克。
色拉油
制作方法 ：
1. 先将杏鲍菇用清水洗净，切成薄片，火腿肠剥去包衣，切成薄片；
杏鲍菇
2. 小红椒切成小段，生姜切成末，大蒜切成末，葱切成小段；
小红椒
3. 起锅，锅中倒入色拉油，油温烧热倒入切好的杏鲍菇，炒1~2分钟左右放入小红椒此棚；
4. 倒入火腿肠，放入姜末、蒜末一起煸炒；
生姜
5. 放入食盐、生抽、蚝油，最后唤扒做放入葱段，翻炒均匀出锅装盘。和衡
生抽
杏鲍菇的营养和功效：
1.买了一点火腿肠和杏鲍菇一起炒，孩子们说这个杏鲍菇比肉肉还好吃！
2.菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。
3.菇多糖作为一种特殊的免疫调节剂，在激活T淋巴细胞中具有强烈的宿主介导性，能刺激抗体形成，增强人体免疫力，发挥抗癌、抗肿瘤、降血脂的作用；杏鲍菇多糖对自由基引起的脂质过氧化均有一定的抑制作用。
火腿与什么菜搭配炒
火腿炒双菇 ：
材料：金华火腿50克，香菇6-7个，杏鲍菇一个，洋葱半个，蚝油、香葱各适量。 做法： 1、金华火腿泡软洗净，切丁备用。 2、香菇洗净，切条备用。 3、杏鲍菇洗净切片，洋葱切丝备用。 4、锅中倒油烧热，放入洋葱炒香。 5、加入香菇和杏鲍菇翻炒。 6、再放入金华火腿继续翻炒。 7、待食材熟透后倒入少许蚝油翻炒入味。 8、加入葱花点缀装盘即可。
火腿炒芹菜 ：
原料：芹菜桐慎中300克、金华火腿100克、葱丝、姜丝、花椒、精盐、绍酒、味精、食油各适量。 做法： 1、将芹菜摘洗干净，切成3厘米长的段。 2、金华火腿浸泡孝扮、清洗，处理干净。 3、然后切成长丝备用。 4、锅中加油烧热，先爆香花椒，葱丝、姜丝。 5、再烹入绍酒，然后放入芹菜，精盐炒至断生。 6、加入味精调味翻炒均匀即可。
火腿炒莴笋：
材料：莴笋1根，金华火腿50克，蒜、生抽、料酒各适量。
做法： 1、金华火腿处理洗净，切丝备用。 2、莴笋去皮，切片；大蒜切片备用。 3、锅中热油，放入火腿和局山蒜片煸香。 4、加入莴笋片继续翻炒，直至莴笋片变色。 5、放入料酒和生抽翻炒均匀后关火。 6、盛出装盘即可。
火腿杏鲍菇炒香干的家常做法
前言
今天老妈在菜市场上买回了杏鲍菇，本来还准备和猪肉一起炒的呢，结果打开冰箱，只剩下火腿肠了，看来就是它了！别说，这样搭配味道和口感也都启橘很好，而且过程也不繁琐，但是吃起来很下饭呢，家常菜就是这样~而且杏鲍菇近两年陪绝在超市和菜场都成为常见的菜肴，它是一种营养非常丰富的菌类。
百度了下，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用~
材料
主料：火腿肠1根、杏鲍菇60g、香干100g；
辅料：辣椒3个、盐1勺、味精少许、酱油少许、蒜子1个
火腿杏鲍菇炒香干
1
准备好材料~杏鲍菇60G，辣椒三个，火腿肠一根，香豆干100G。
将材料全部洗干净后再将蒜子切成末状！
备用。
2
再将火腿肠切成圆片，香豆干和杏鲍菇也都同一切呈片状，辣椒同上。
3
随后锅中加油，油预热了以后再将火腿肠一同加入中火翻炒一下。
4
火腿颜色稍微深了一悄乱团些后再将煤气灶的火打成小火，加入蒜子，一同炒香。
5
炒香后再将杏鲍菇和香干一同加入锅内，中火翻炒片刻。
这时再加入酱油少许，还有一茶匙水！
小火，盖上锅盖稍闷一会。
6
随后揭开锅盖，加入一勺盐。
7
放入辣椒，中火和盐一起翻炒均匀，翻拌一小会儿。
随后即可出锅。
8
完成。
小贴士
1、先放火腿肠和蒜子可以使火腿吃起来更香！
2、因为杏鲍菇的味道非常鲜美，所以起锅时不需要再加味精。
3、最后加入辣椒，可以使辣椒的口感保持脆嫩，而且颜色翠绿~
