萝卜香菇饺子的做法
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1.面粉加凉水，用筷子搅成絮状，然后用手和成光滑的面团。盖上湿布，醒二十分钟，期间和几次，面团更光滑。
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2.白萝卜一个，洗干净，擦丝。放盐搅拌一下，煞水，十分钟后捏出水，捏干。
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3.捏干的白萝卜放入料理器中打成末。
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4.鲜香菇开水烫一下，切成末。
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5.葱姜切末。
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6.炒锅放油，油热倒入葱姜末，炒香。
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7.倒入香菇，加少许盐，这是老态脊妈教我的的，说香菇要加盐才香。
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8.翻猛陆炒至香菇变得金黄。
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9.倒入白萝卜末，翻炒。
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10.加入盐，调料，翻炒，把萝卜里的水分炒干点，然后加入生抽和鸡精，翻匀，馅儿就好了。把做好的饺子馅放在通风处，晾凉。
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11.盛入碗中。
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12.把面团拿出来和光滑，搓成长条。切成一个一个的小剂子。
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13.撒上干面粉，用手一个一个按扁。
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14.擀成中间厚，周围薄的圆片。
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15.包上馅儿。
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16.起锅烧开水，水开下入饺子，用勺子搅一下免得糊底。中火煮两三分钟就好。
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17.出锅装盘。取一个小碟子，加入醋和生抽，爱吃辣的加一点辣椒油，做成蘸料。想吃的友友一起来！
萝卜素馅饺子的做法大全
萝卜素馅饺子的做法。
食材用料：
面粉、胡萝卜、局州哗鸡蛋、虾皮、香菇、葱、姜、鸡精、香油。
菜谱做法：
1.面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。
2.鸡蛋炒熟剁碎。
3.虾皮加入葱姜碎炒香。
4.胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。
5.加入剁碎的香菇。
6.倒入鸡蛋碎虾皮盐鸡精香油搅拌均匀。
7.将饧好的面揉成条，切成小剂子。
8.取一迹销小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。
9.包成饺子。把包好的饺子中间有间隔的码放好。
10.锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。
菜谱小贴士：
胡萝卜剁碎后桐行要用油炒熟，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，是脂溶性维生素，只能溶解在油脂中，才能在人体的小肠粘膜作用下，转变为维生素A而被吸收。
尤其是一些老年人多吃一些萝卜素馅饺子对身体还是很好的，因为过多的吃肉容易造成三高，所以多吃一些素馅类的水饺，真的能够预防这种情况，所以平时可以在家做做这样的萝卜素馅水饺，动手做吃着也放心，也安全。
萝卜素馅饺子的做法大全 萝卜馅可以放那些配料
萝卜馅饺子的做法常见的有以下几种，有荤有素，可以凭个人喜好来选择。
1、萝卜粉条馅：需要的配料有青萝卜、粉条、木耳等。
2、萝卜粉条鸡蛋馅：需要的配料有青萝卜、粉条、木耳、鸡蛋等。
3、胡萝卜粉条馅：需要的配料有胡萝卜、粉条、木耳等。
4、白萝卜素馅：需要的配料有白萝卜、香菇、木耳、香菜等。
5、萝卜豆腐馅：需要的配料有白萝卜、豆腐、木耳、粉丝等。
6、圆白菜胡萝卜馅：需要的配料有胡萝卜、粉条、圆白菜、油面筋等。
7、胡萝卜粉条鸡蛋馅：需要的配料有胡萝卜、粉条、木耳、鸡蛋等。
8、萝卜素馅：需要的丛辩配料有白萝卜、油面筋、香葱等。
9、萝卜大肉馅：需枯中要的配料有七瘦三肥的猪肉、白萝卜、渗败缺香葱等。
10、萝卜羊肉馅：需要的配料有羊肉、白萝卜、香葱、香菜等。
香菇萝卜馅饺子的做法大全窍门
香菇胡萝卜肉馅饺子这种食物的制作方法是比较简单悉老的，我们只要是将肉馅调好，然后在将肉馅包裹进饺子皮里面就可以食用了。香菇胡萝卜肉馅的做法是将香菇、胡萝卜、肉末等食材混合均匀，然后加入食盐、胡椒粉以及酱油食用油等调料搅拌均匀就可以准备包饺子了，大家可以尝试一下它的口味。
一、调制肉馅
1、新鲜的五花肉(肥瘦比例3：7)，剁成半个黄豆粒大小的碎末状。葱姜切成细末，花椒洗净放在盖碗里用温水浸泡12个小时(花椒与水的比例是：15：150)，泡出浓一点的花椒水，选用黄豆酱油。
2、花椒水倒入肉馅用筷子充分搅拌均匀。
3、倒入黄豆酱油拌匀，静置一个小时以上再放入葱姜末、香油。
4、充分搅拌均匀即可。
二、蔬菜与肉馅巧搭配
1、胡萝卜，香菇分别洗净剁碎。
2、锅里倒少许油炒一下胡萝卜碎。
3、将炒好的胡萝卜和香菇碎倒入调制好的肉馅里。
4、倒入花生油、盐充分拌勺即可。
三、面片与馅喜相逢
1、和好面至少饧20分钟左右。
2、面团充分揉匀，搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
3、皮要擀得厚薄适度。
4、饺子大小要均匀，包好后最好放置在盖垫上。
贴士
1、最好用五花肉(肥瘦比例3：7)。
2、干香菇需要泡发，香菇最好用开水焯一下，使其去除残余的农药。
3、肉与蔬菜的配比可根据的喜欢好，我尘陆袭们家喜欢1：2或1：3，喜欢食肉的可用1：1的比例即可。
4、面要和得不软不硬，否则软了容易破，硬了不好合口。
香菇的功效与作用
香菇能够提高我们脑细胞的功能，根据研究表明，香菇当中含有丰富的精氨酸，还有赖氨酸，经常吃香菇的话，对我们的身体和智力都很有好处，而且香菇中的蛋白质，多种氨基酸对于宝宝的成长发育都非常的有好处。
根据史料研究记载香菇能够治疗食欲不振，还能够促进我们脾胃功能的健全。不仅仅如此，香菇还能够清热解毒。经常用来治疗小儿天花和麻疹等常见的疾病，如果把香菇和鸡一起吃的话，还能够治疗老年亏虚性的耳聋，效果非常的不错，
因此，食用香菇能够延年益寿，是非常不错的一种保健品。香菇当中的微量元素和丰富的维生素都能够美容养颜，对我们的头发和皮肤来说都非常的不错，能够有效的加速血液循环，抑制黑色素，对于派兄爱美的女性来说，吃香菇是非常不错的。香菇里面还有一种香菇素，这种香菇素能够益气安神，而且还能提高我们的免疫力能力，预防感冒和其他的疾病。
青萝卜配什么做素馅
青萝卜配粉条、木耳和鸡蛋，做素馅菜盒子，清清爽爽。
用料：面粉200克。鸡蛋I个。青萝卜半根。粉条1小把。香菇几朵。黑木耳1小把。小葱2根。生姜1小块。十三香1勺。胡椒粉1勺。生抽I勺。蚝油1勺。盐适量。
做法步骤：
1、普通面粉约200克，一半用开水烫面，一半用温水和面，一起揉成一个旅镇面团，醒30分钟。
2、半根青萝卜削皮，擦成丝。
3、把萝卜拆散粗丝快速焯一下水。
4、萝卜丝捞出来后，稍晾几分钟，攥干水份，用刀剁碎。
5、泡发好的香菇和黑木耳切成小丁。
6、小葱和生姜切成末。（生姜末漏拍了）
7、粉条用热水泡软，切成小段。
8、准备一个炒鸡蛋。
9、把以上食材放入盆子里。
10、加十三香，胡椒粉，生抽，蚝油，盐，调味。
11、搅拌均匀。
12、把面团分成均等的剂子，擀开，包入馅料，对折，封紧口，再捏出花边来。
13、这是全部包好的萝卜菜盒子。
14、锅里多倒些油，油温4成热，一个个下入菜盒子，中小火炸至两面金黄酥脆即可出锅。
15、盛盘掘拆！
16、萝卜粉条素馅菜盒子，清爽可口。
萝卜饺子素馅的做法大全
主料
白萝卜
500g
面粉
500g
辅料
绿豆粉丝适量
虾皮适量
花生油适量
姜少许
大葱少许
五香粉少许
精盐适量
鸡蛋脊兆3个
白萝卜素饺子的做法
1
温水和面，面粉里加一个鸡蛋这样面皮儿更劲道。
2
面要和的不软不硬，像耳垂一样。面团和好饧半小时，这时间正好准备馅。
3
白萝卜洗净去皮
4
萝卜擦成丝剁碎，挤干水分。
5
粉丝泡软剁碎，虾皮洗净控干水分，炒两个鸡蛋，把萝卜樱仔租戚族、粉丝、虾皮、鸡蛋碎放入盆内加入植物油、盐、香油、五香粉、葱、姜沫调均。
6
揉面切挤子，擀皮儿。
7
包馅。
8
包好了的饺子。
9
开锅煮饺子，素馅饺子开两开就可以了。
10
饺子上来了，蘸着香醋吃吧。
