蘑菇肉酱拌面的做法，蘑菇肉酱拌面怎么做好吃
主料
五花肉：500
草菇 ：500
手擀面 ：二人份
腊肠 ：适量
辅料
油 ：适量
盐，鸡精 ：适量
生抽，老抽 ：适量
韩国大酱 ：适量
蘑菇肉酱拌面的做法具体步骤
第一步
1. 烫蘑菇，为了去味。之后放入五花肉滚烫15分钟。
第二步
2. 油开放入腊肠炒出油
第三步
3. 在放入五花肉粒炒片刻
第四步
4. 放入调料品调和，在加入水熬制。
第五步
5. 手擀面下锅，煮熟过三遍凉水。肉酱出锅。
烹饪技巧
1、放入韩国大酱是因为它不特别咸，香中带甜。
蘑菇拌面怎么做简单又好吃 三菇拌面的做法步骤
1、食材清单:番茄1个、青葱2根、鸿禧菇适量、雪白菇适量、鲜香菇2个、黑木耳适量、面条适量、白芝麻少许、昆布柴鱼高汤500毫升、清酒15毫升、味淋15毫升、酱油适量、盐适量、萝洁塔综合胡椒香料少许、芝麻油少许、清水适量。
2、番茄用水洗净后，用刀去掉番茄蒂，切成四块；青葱洗净去外皮，切去葱头，葱白切段备用。
3、汤锅内倒入昆布柴鱼高汤，放入切段的葱白，加入切块的番茄，开小火加热至高汤煮开即可。
4、锅内加入清酒，味淋和6ml酱油调味，小火继续大约炖煮10分钟，煮好后盛出放在一边备用即可。
5、鸿禧菇和雪白菇拆开切去菇蒂，拔成小朵状备用，鲜香菇擦干净表面，掰掉香菇蒂，用刀切片。
6、将黑木耳用水洗净，放案板上切成木耳丝，之前剩余的葱绿切成葱花，放在一边碗中备用即可。
7、取干净平底锅，放入鸿禧菇，雪白菇和鲜香菇，开小火加热，听到锅中吱吱作响即可翻动菇菇们。
8、锅内放入少许食盐，加速菇菇们出水，撒上萝洁塔综合胡椒香料继续翻炒，煎至菇菇们表面微微焦黄。
9、菇菇们都出香后，锅内放入切丝的黑木耳，淋上芝麻油，用筷子将之拌匀后盖上锅盖，焖蒸40秒左右。
10、锅内淋上酱油6ml调味，翻拌均匀后放入切碎的葱花，翻炒一会儿即可关火，盛在碗中备用即可。
11、取干净汤锅，加入适量清水，水中撒入少许食盐，开大火加热煮开，锅内放入面条，用筷子搅拌即可。
12、面条煮熟后用漏网捞出控水，放在碗中，面条上面淋上少许芝麻油，加入少许酱油，用筷子搅拌均匀。
13、将煎好的菇菇们放到面条上面，撒上少许葱花和白芝麻，这道三菇拌面可以搭配之前炖煮好的汤食用。
蘑菇肉酱拌面的家常做法大全怎么做好吃视
步骤
蘑菇肉酱拌面的做法步骤11.食材:挂面、黄瓜、蘑菇肉酱。
蘑菇肉酱拌面的做法步骤22.黄瓜洗净，切成丝。
蘑菇肉酱拌面的做法步骤33.锅里放入水烧开。
蘑菇肉酱拌面的做法步骤44.把面条下入沸水锅里，用筷子划散。
蘑菇肉酱拌面的做法步骤55.面条煮至没有白芯就是熟了。
蘑菇肉酱拌面的做法步骤66.捞出用凉开水过凉。
蘑菇肉酱拌面的做法步骤77.沥去水分。
蘑菇肉酱拌面的做法步骤88.把面条放入碗里。
蘑菇肉酱拌面的做法步骤99.放入黄瓜丝、蘑菇肉酱拌匀即可食用。
