红萝卜炒烤肠怎么做好吃
主料
红萝卜
100克
烤肠
250克
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
生抽
适量
味精
适量
步骤
1.备烤肠，红萝卜，青椒。
2.青椒切丝，烤肠和红萝卜切片。
3.先炒红萝卜片，
4.翻炒几下，
5.放进青椒丝，
6.放点盐，
7.炒断生，
8.再放进烤肠片，
9.翻炒翻炒，
10.出锅时淋上生抽，调点味精即可。
小贴士
红萝卜不易熟，先炒红萝卜 。
胡萝卜香肠怎么做
【胡萝卜炒香肠——“合合菜”】——特点：鲜香开胃、营养丰富、入味下饭、做法简单、一看就会。
【主料】：胡萝卜2根、香肠200克（真空包装的）
【配料】：洋葱1/4个、红绿辣椒适量、香葱1小把
【调料】：水、食用油、生抽、食盐适量
——【开始烹饪】——
第一步“改刀食材”：先把胡萝卜去蒂洗净切薄片，香肠改刀切斜片，洋葱去老皮切丝（用手拆分开），红绿辣椒去蒂洗净切斜片，香葱去根洗净切小段，备用。
第二步“炒胡萝卜”：起锅洗净烧去水分，加入适量食用油，油温5成热下入切好的所有胡萝卜片，保持中小火进行不停翻炒（火大会烧糊，火小炒太慢）。
第三步“调味装盘”：一直炒至胡萝卜发软，八九成熟时，下入少许食盐炒匀，给胡萝卜提前调入底味，炒匀装盘备用。
第四步“煸炒出油”：再次起锅，加入少许食用油，然后下入切好的香肠片进行快速翻炒，同样保持中小火（同理火大会烧糊，火小炒太慢），煸炒出一部分香肠内的油分。
第五步“下入配料”：炒出适量的香肠油分后，下入切好的洋葱丝和红绿辣椒片快速翻炒炒匀吃入油分，炒出香味。
第六步“调味淋水”：一直煸炒至洋葱发软以后，下入之前炒好的胡萝卜片，淋入少许清水一同快速炒匀，中和咸味。
第七步“补味增香”：最后加入切好的香葱段和适量的食盐进行最后补味增香，炒匀即可出锅装盘。
如何做炒肠
如果你是只炒猪大肠，可以按照下面的步骤操作：
用料：
猪大肠，青椒，红椒，洋葱，酱油，蚝油，盐，糖，醋，生姜，大蒜，油，淀粉，料酒。
做法：
买的猪大肠是熟的，回家直接用水冲洗一下表面，随后切片。
洋葱去皮，切小块。生姜切丝儿，大蒜切末儿。除了洋葱可以去腥，用大蒜叶也不错。
将青尖椒和红尖椒洗净，切成小段儿。不切段也可以，自己喜欢怎么切就怎么切。
取一小碗，加2勺酱油，1勺蚝油，半勺盐，半勺糖，1勺醋，1勺料酒，小半勺淀粉，搅拌均匀。
锅内倒油，等到油烧热后，把切好的青红尖椒段、洋葱块儿倒入锅中，翻炒均匀，把青红椒、洋葱炒断生就可以先盛出锅。
加一点姜丝儿、大蒜末儿炒香，倒入猪大肠翻炒均匀。
倒入刚才调好的酱汁，炒匀。酱汁不一定要按照我的做法，您可以根据自己喜欢的口味调整。
最后把先前炒好的青红椒段和洋葱倒入锅内，翻炒均匀即可出锅。
猪大肠中含有蛋白质、脂肪及微量元素等，有很好的营养价值，很多人都非常喜欢吃，可以促进人体的新陈代谢，提高各器官功能。
猪大肠具有止血，润肠通便的功效，可用于治疗痔疮、便血、便秘等疾病，还可以治疗大肠疾病。猪大肠还可以增强肾功能，对肾脏有滋养功效，可用于治疗小便不利、夜尿等病症。
但是，猪大肠性寒，脾胃虚寒的人少吃。
如果你说的是炒香肠，下面来看看炒香肠的做法：
榨菜胡萝卜炒香肠做法
食材：
榨菜丝50克、香肠1根、胡萝卜200克、大蒜2瓣、蒜苗2根、食用油5克、盐0.5克、白糖1克、鸡精1克、胡椒粉1克
家常炒香肠的做法：
1、胡萝卜洗净切片，香肠切片，大蒜切末，蒜苗切段；
香肠炒什么好吃 家常炒香肠的做法
2、锅中倒入食用油，烧热后下香肠煸炒出油，加入蒜、蒜苗、榨菜炒出香味，再放入胡萝卜、白糖、盐、胡椒粉、鸡精一起炒；
香肠炒什么好吃 家常炒香肠的做法
3、炒至断生后，盛出即可。
香肠炒什么好吃 家常炒香肠的做法
小贴士：
香肠中是有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物存在，这些物质的含量都是比较高的，所以说我们食用香肠就可以起到补充能量的功效。
胡萝卜营养价值非常的丰富，每一百克胡萝卜中约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A也就是胡萝卜素1.35-17.25毫克，维生素B1是0.02-0.04毫克，维生素B2是0.04-0.05毫克，维生素c12毫克，热量150.7千焦，另外还有果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸等。
胡萝卜中的胡萝卜素可以转变成维生素A，还是骨骼正常发育的必需物质，补充维生素A有利于细胞的升值和增长。
另外食用胡萝卜还能够预防上皮细胞癌变，对人体的身体健康有着很大的影响，而作为一种抗氧化具有抑制氧化和保护正常机体细胞免受氧化损害的防癌作用，胡萝卜可以说是大有作用。
胡萝卜炒香肠的做法
做法一：
1、将胡萝卜洗净去皮切条，斜切成片，火腿肠切粗条备用。
2、在锅中倒入适量的油，待油热后，将胡萝卜和姜蒜末一起下锅，小火煸炒至胡萝卜略微发白。
3、倒入火腿，转中大火翻炒片刻。最后调入少许白糖、盐和香油即可。
做法二：
1、将胡萝卜洗净去皮切成丝，然后将火腿肠切成丝备用。
2、在锅中倒入适量的油，待油热后倒入胡萝卜丝和火腿肠丝，快速翻炒。
3、倒入盐，鸡精继续翻炒，直至胡萝卜熟了即可出锅。
胡萝卜炒香肠的营养价值
胡萝卜本身就是一种很有营养的食材，胡萝卜具有很有营养物质，因此胡萝卜炒火腿肠也同样拥有。胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。由此可以看出，胡萝卜炒火腿肠十分有营养。并且，火腿肠可以为人类提供蛋白质、脂肪、维生素等等，并且火腿肠有利于帮助消化，防止涨食的情况。
黄瓜胡萝卜炒香肠怎样做好吃
黄瓜胡萝卜炒香肠的做法
准备材料：黄瓜、胡萝卜、香肠、土豆、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、味精、糖、生抽、醋、耗油、香辣酱、牛肉酱
做法:
1、先将黄瓜、土豆、胡萝卜均洗净切成丁，装盘备用。
2、将土豆和胡萝卜放在水中焯一遍，至9成熟捞出。
3、往锅内倒入适量的油，放入切好的葱、姜、蒜及干辣椒爆香。接着把黄瓜与香肠放入锅里翻炒至九成熟后，放入已焯好的土豆和胡萝卜，煮至熟透。
4、放入1勺牛肉酱和香辣酱，再放入盐，味精，糖，生抽，醋，耗油，胡椒粉等调味，炒匀。
5、最好加入适量的清水让其再煮一下，使食材更加入味。待收汁后盛出。
胡萝卜可以炒香肠吗?
胡萝卜是可以炒香肠的，也可以把胡萝卜跟香肠一起红烧也是可以的，用来蒸来吃也是可以的，把胡萝卜切成薄片，然后跟香肠切成薄片放在电饭煲里蒸，熟就可以。
