牛排可以炒着吃吗 牛排怎么炒好吃又简单？

很多人不知道牛排也是可以炒着吃的哦，毕竟牛排也是牛身上的肉，统称为牛肉，所以牛排炒着吃味道是一样的。

牛排可以炒着吃吗

当然可以。牛排说到底就是牛里脊和牛外脊，它本来就是原汁原味的牛排，所以牛排是可以炒着吃的。牛排煎着吃只是牛肉的一种做法，但是炒牛肉可以是牛身上任何一块能吃的肉，但是牛排只挑选某些部位的肉，才做成牛排的样子，除了炒和煎外，牛排还可以烤着吃，也能炸着吃，还有其他的做法都是可以的。

牛排怎么炒好吃又简单

卤炒牛排

食材：牛排、食用油、盐、料酒、小茴香、香叶、姜、桂皮、酱油等。做法：1.将牛排洗净后切成块状；2.热锅热油加入姜片爆香，放入牛排爆炒；3.倒入料酒、盐、酱油翻炒一下；4.加入适量清水，加入小茴香、香叶、桂皮用中火烧煮45分钟，大火收部分汁，即可出锅。

尖椒炒牛排

食材：牛排、尖椒、大葱、蚝油、盐。做法：1.牛排切小块，尖椒切块，处理好食材；2.热锅热油，先炒牛排，炒至5分熟时盛出；3.剩下的锅中放葱，放入尖椒后翻炒断生；4.倒入牛排，翻炒一会儿，加入两小勺耗油，一点点盐，翻炒均匀后即可出锅。

胡萝卜炒黑椒牛排

食材：牛排、胡萝卜、大蒜、青椒、黑胡椒汁。做法：1.胡萝卜切片，青椒切块；2.热锅热油，放入牛排煎至7成熟后夹出切成小块；3.锅内重新入适量油烧热，倒入牛排、胡萝卜、青椒，再加入食用盐翻炒一会儿；4.倒入黑胡椒汁，翻炒均匀即可出锅。

孕妇能吃牛排吗

慎吃牛排是熟食的牛肉。味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。但是牛肉属于热性食物，准妈妈吃多了容易导致胎宝宝出生之后上火。烹饪牛排热量较高，吃多易发胖。

牛排怎么炒好吃 牛排的炒法

1、牛排切条，也可以没化冻的时候切比较好切。

2、大葱，辣椒切小段。

3、锅里倒入油烧热放入姜丝爆香。

4、放入牛排大火翻炒至断生后盛起待用。

5、锅内下入大葱辣椒翻炒香后加入生抽继续翻炒。

6、加入牛排继续翻炒一分钟左右，然后放半勺鸡精，加入蚝油翻炒均匀后关火装盘。

牛排骨怎么炒才好吃

说起牛排，大家应该第一时间想到的就是煎牛排，但其实除了使用牛排制作成煎牛排之外，牛排还可以制作成家常菜肴炒牛排。因为牛排也是牛肉中的一个部位，所以牛排所发挥出来的口感与牛肉也是类似的。如果家中有大量的牛排存在，炒牛排也是一个不错的方法，而牛排怎样炒才会更加美味呢？



卤炒牛排



食材：牛排、食用油、盐、料酒、小茴香、香叶、姜、桂皮、酱油等。



做法：

1.将牛排洗净后切成块状;

2.热锅热油加如姜片爆香，放入牛排爆炒;

3.倒入料酒、盐、酱油翻炒一下;

4.加入适量清水，加入小茴香、香叶、桂皮用中火烧煮45分钟，大火收部分汁，即可出锅。

尖椒炒牛排

食材：牛排、尖椒、大葱、耗油、盐。

做法：

1.牛排切小块，尖椒切块，处理好食材;

2.热锅热油，先炒牛排，炒至5分熟时盛出;

3.剩下的锅中放葱，放入尖椒后翻炒断生;

4.倒入牛排，翻炒一会儿，加入两小勺耗油，一点点盐，翻炒均匀后即可出锅。

怎样爆炒牛排

用料

主料 鸡蛋1个；牛排1块；西红柿半个；洋葱30g；红尖椒5g

调料 色拉油适量；食盐2g；生抽8ml；黑胡椒2g；意大利面1袋

爆炒牛排的做法

1.牛排，西红柿切细长块；洋葱，尖椒切丝

2.意面煮熟，放冷水过一下

3.锅里下油，放洋葱和青椒丝，炒出香味

4.把鸡蛋打入锅中，跟洋葱和青椒一起炒碎

5.放入西红柿，翻炒

6.放入控干水分的意粉，炒匀

7. 放入牛排炒香，放一点生抽，一些现磨的黑胡椒粉

8. 炒匀，加点盐调味出锅

烹饪技巧

鸡蛋直接放锅里可以炒得很细，像鸡蛋碎一样的感觉。牛排已经熟了，所以稍微加热一下就好了，不用炒太久。黑胡椒要现磨的才更有味道。

牛排炒着吃的做法大全

炒牛排的做法

用料

黄油10克

牛排1块

盐适量

炒牛排的做法

黄油入主锅，设置2分钟，v档，反转，小勺

将牛排切小块放进主锅（我这是买的腌制牛排，就不再添加调料了），设置5分钟，100度，反转，小勺，打开量杯盖，不然汤汁会很多，不过不介意的话可以拌饭吃。

（量多的话可增加一分钟，量很少的话可减少半分钟。）

出锅前自己先尝一下，断生，鲜嫩 。

洋葱炒牛排

用料

牛排

洋葱

黑胡椒

盐

黄油

洋葱炒牛排的做法

牛排切一指粗条状，加入胡椒碎和盐均匀抹匀入味半小时，洋葱切细条状。锅里放少量油把洋葱炒软，再放点黄油加入牛肉翻炒熟透装盘。（我边缘摆的是煎鱼卷）